02 Jul 2025, 11:16
Німці продовжують вірити у появу картоплі завдяки Фрідріху Великому
- Картоплю вирощували у Німеччині ще до Фрідріха Великого.
- Міф про «картопляного короля» підтримують сучасні туристи та сувенірна продукція.
- Картопля стала важливою складовою німецької кухні й культури.
Відомий міф про те, що Фрідріх Великий привіз картоплю до Німеччини, залишається популярним серед багатьох поколінь німців. Насправді картопля з’явилася у Європі ще у XVI столітті, а у Баварії її вирощували вже з 1647 року. Великий курфюрст Фрідріх Вільгельм вперше посадив картоплю у Бранденбурзі у 1650-х роках, керуючись естетикою рослини.
Коли Фрідріх II став королем у 1740 році, картопля вже росла у багатьох прусських садах, але не була поширеною сільськогосподарською культурою. Король видавав укази для популяризації картоплі, однак селяни їх ігнорували. Поширення картоплі у Пруссії почалося лише після завершення наполеонівських війн у 1815 році, вже після смерті Фрідріха II у 1786 році.
Міф про «картопляного короля» розповідає, начебто монарх охороняв свої грядки, щоб зацікавити підданих, але історичні документи свідчать: сам Фрідріх II картоплі не їв, а надавав перевагу італійській кухні та французьким винам.
Попри це, легенда живе: туристи приїжджають до палацу Сан-Сусі у Потсдамі, залишають на могилі короля картоплю та купують сувеніри. Картопля стала невід’ємною частиною німецької культури, а традиційні страви з неї передаються з покоління в покоління. Наприклад, популярний пиріг «Kartoffel-Karotten-Gugelhupf» готують для сімейних свят.
Теги: Європа/Дослідження