11 Jun 2025, 10:07
Мадридські ресторани змагаються за звання найстарішого у світі
- Обидва заклади мають тривалу історію та сімейне управління.
- Для офіційного рекорду потрібно підтвердити безперервну роботу та документи.
- Casa Pedro шукає докази, щоб отримати статус найстарішого ресторану.
Про це повідомляють Associated Press, ABC News.
У центрі Мадрида ресторан Sobrino de Botín має офіційний рекорд Гіннеса як найстаріший ресторан світу, працюючи вже 300 років та приваблюючи відвідувачів історичною атмосферою та кастильською кухнею.
На околиці міста розташована таверна Casa Pedro, яка претендує на ще більшу давність. Її власники стверджують, що заклад працює з 1702 року, але поки що змогли підтвердити документи лише від 1750 року. Менеджер Ірене Гіньялес разом із родиною продовжує шукати докази, щоб офіційно підтвердити цю дату.
Обидва заклади зберігають сімейні традиції, пропонують класичні страви і мають багату історію. Sobrino de Botín відомий серед письменників, а Casa Pedro – серед іспанських монархів.
Для рекорду Гіннеса важливі безперервна робота ресторану, незмінна назва та локація. Обидва ресторани тимчасово закривалися лише під час пандемії COVID-19. Casa Pedro продовжує пошуки документів, що підтвердять її статус.
Теги: Європа